Familie Hien aus Sasserath
Wer wir sind und warum wir das machen.
Wir sind eine Familie aus Sasserath, die hier einen Selbsterntegarten aufgebaut hat, drei Generationen, dazu eine wachsende Runde von Helfern aus dem Dorf und der Region.
Familie Hien aus Sasserath
Wir sind eine Familie aus Sasserath, die hier einen Selbsterntegarten aufgebaut hat, drei Generationen, dazu eine wachsende Runde von Helfern aus dem Dorf und der Region.
Wir sind eine Familie aus Sasserath, sieben Leute aus drei Generationen: Sigi und Peter, Max, Matthias, Eva und Josephine und Elia, der Jüngste. Im Frühjahr 2026 haben wir gemeinsam den Garten aufgebaut.
Dazu kommt eine wachsende Runde von Helfern aus dem Dorf und der Region, ohne die das in der Zeit nicht möglich gewesen wäre.
Wir machen Market Gardening: professioneller Gemüseanbau auf kleiner Fläche, mit Handarbeit und vielen Sorten statt großer Maschinen.
Rund 3.000 m² gesamt, davon 600 m² Folientunnel. Statt großer Flächen mit Traktoren arbeiten wir auf schmalen, standardisierten Beeten mit Handgeräten, und bauen eine Vielfalt an, die direkt an die Leute geht: viele Sorten, die kein Laden führt.
Wir pflügen nicht. Auf den Beeten liegt eine Schicht Kompost, die Pflanzen wachsen direkt darin, die Bodenorganismen ziehen das Material mit der Zeit nach unten ein. So wird der Boden Jahr für Jahr besser: lockerer, humusreicher, weniger Unkraut.
Größtenteils selbst gemacht, aus Kuh- und Pferdemist von Landwirten aus dem Dorf, gemischt mit Heu. Mehrere hundert Kubikmeter haben wir ausgebracht.
Nach und nach kommen rund um die Beete Beerensträucher, Nussbäume und Schnittblumen dazu — für Windschutz, Schatten, Lebensraum für Nützlinge und nebenbei Beeren. Das fängt gerade erst an und braucht noch ein paar Jahre.
Auf rund 600 m² wachsen die wärmeliebenden Sorten geschützt: Tomaten, Paprika, Gurken, und reifen früher als im Freiland.
Wir arbeiten nach den Methoden, die für zertifizierte Höfe Pflicht sind: pestizidfrei, ohne Mineraldünger, ohne Gentechnik. Ein Bio-Siegel haben wir bewusst nicht, der Aufwand lohnt sich für einen Hof unserer Größe nicht, und bei Selbsternte siehst du ja selbst, wie wir arbeiten.
Seit dem Frühjahr 2026 bauen wir auf, während es schon wächst. Vorher war hier eine Wiese.
Inzwischen sind die Beete angelegt, die Folientunnel stehen, die Bewässerung ist verlegt, und das erste Gemüse ist reif.
Es sieht stellenweise noch nach Baustelle aus: Kassenhäuschen, Zaun, Schilder und Bänke kommen nach und nach. Aber ernten kannst du ab jetzt.
Fragen & Antworten
Die Familie Hien aus Sasserath, drei Generationen. Echte Gesichter statt anonymer Betrieb — du kennst deinen Gärtner beim Vornamen.
Ein Name, kein Akronym — kurz und eingängig. Unser Logo ist ein Gecko.
Rund 3.000 m², davon 600 m² Folientunnel, an einem Südhang.