Wer wir sind, wieso wir das tun.

Wir kommen aus der Eifel, und finden, dass es hier schöner ist als in den meisten Bildbänden. Aber wir sehen auch: viele Felder werden nicht mehr lebendig bewirtschaftet. Mineraldünger, Glyphosat, Monokultur — kurzfristig effizient, langfristig zerstören sich diese Methoden selbst. Der Boden wird arm und braucht jedes Jahr mehr Eingriffe, damit überhaupt noch was wächst.

Wir wollen das Gegenteil bauen — nicht aus Romantik, sondern weil wir wissen, dass es ökonomisch geht, wenn man es richtig anstellt. Bodenaufbau ernst nehmen heißt: No-Dig statt Pflug, eigener Kompost statt Mineraldünger, Vielfalt statt Monokultur, Agroforst statt Wind-zerschossener Flächen. Was wir aus dem Boden nehmen, geben wir zurück. Das geht — es dauert nur länger und zahlt sich später aus.

Selbsternte ist für uns das passende Format dazu, weil es zwei Probleme auf einmal löst: wir kommen ohne Logistik aus (kein LKW, kein Lager, kein Bündeln), und unsere Mitglieder sehen, wie wir wirklich arbeiten. Das ist ehrlicher als jedes Siegel — und kostet uns weniger, was wir an euch weitergeben können.

GECO ist unser Versuch, das so zu bauen, dass es ökonomisch trägt. Faire Bezahlung als Voraussetzung — wenn das nicht klappt, ist der Idealismus nichts wert, weil wir in fünf Jahren weg wären. Wir messen am Saisonende ehrlich, was hängenbleibt. Wenn's reicht, machen wir weiter. Wenn nicht, lernen wir.